・ういろうういろうに抹茶を入れて練りあげたもの。色あいや風味が非常に
よく食べやすい菓子
・茶団子上新粉に抹茶を混ぜてつくるだんごで、たいへんなじみ深いもの
である。できた茶団子にきな粉をつけてもよく、甘味をおさえて
つくると、お茶の香りを賞味できる。

・茶ようかん茶をといてようかんを煮つめている中に入れたもので、透き通
った深みのある緑色は美しく、さわやかな味のデザートである
・茶巾絞りさつまいもを炊いてつぶしたものを茶巾に絞ったもので、甘味と
抹茶のほろ苦味がよく合っておいしく、お茶うけに喜ばれる。
・ブラマンジェくせのない材料から作られているので抹茶を入れてもたいへ
んよく調和し、２段に固めると、白色もさらにひきたって、
きれいな菓子ができあがる。

・抹茶ババロア抹茶の色と香りが楽しめる洋風のお菓子。上に白色の生クリ
ームを絞りだすと緑色が映えてたいへん美しいものとなる。
・茶入りカップケーキ蒸したカップケーキはこげ目がつかないので抹茶の緑
が美しく仕上がり見た目にもおいしそうなケーキにな
る。人工着色料にはない美しさとほのかな茶の香りで
子供たちにもたいへん喜ばれるものである。
・茶入りホットケーキホットケーキの生地をとくときに抹茶を混ぜるだけで
簡単に作れる。大人向きのホットケーキというところ
である。ビタミンＣの補給にも食欲増進にも役立つ。
・抹茶ヨーグルト日本人にはカルシウムが不足していると言われているが、
ヨーグルトには吸収されやすい形でカルシウムが多く含ま
れており、また整腸作用もあるので積極的に食べるように
したいものである。しかしこれには、高齢者にはなじみに
くいにおいがある。そこで抹茶を入れると食べやすくなり
お年寄りにも喜ばれる一品となる。

・抹茶クッキー薄くのばした生地をくるっとまるめたクッキーです！
・あんみつ類やかき氷類には、抹茶みつというものをかけることができます。
ちなみに、あんみつ類のみつは｢抹茶みつ」と「黒みつ」をどちらか選べるそ
うです。